オーナー武藤俊一(通称:ムト肉)とは | BBQ610 ONLINE STORE

BBQ610 ONLINE STORE は、現在準備中です。

2018/07/25 14:11

流離いのシュラスケイロ(肉を焼く人)

金融業界を経て、肉業界に転身。コンシューマー向け(一般客)向けの肉卸であり、バーベキューで肉の美味しさを広めている。ビーフコンシェルジュ、BBQ上級インストラクター。 食通たちの間では "流しの肉屋" の異名をもつ。


▼メディアでの紹介例

〜 YEBIS STYLE 〜

スマートBBQ!のすすめ。として、"食材や調理法、飲み物やセッティングにこだわった、グルメでスマートなBBQ"を武藤俊一が紹介しています。

恵比寿ガーデンプレイス発、大人の暮らしを楽しむライフスタイルマガジン。[ヱビススタイル]


〜 Retty グルメニュース 〜

武藤俊一がBBQの疑問についてわかりやすく答えています。


"肉はじらせて、野菜は急かす。伝説の肉焼き職人による「BBQパーフェクトガイド」でコツを押さえる"


〜 熟成肉の格之進 〜

あの「熟成肉の格之進」の代表千葉氏(通称:肉おじさん)とのコラボも開催!


"「ムト肉」武藤氏と「熟成肉」の肉おじさんが出会った"